Pastel de puerros y gambas microondas

pastel de puerros y gambas microondas
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
puerro 500 gramos huevo 6 unidades nata líquida 1 taza gamba 250 gramos mantequilla 30 gramos sal al gusto pimienta blanca molida al gusto nuez moscada al gusto maicena 1 cucharadita manzanilla 2 cucharadas nata líquida (vino) 2 cucharadas p


Receta:
Poner la mantequilla y los puerros limpios y troceados en un recipiente de vidrio. Tapar con
plástico adherente, perforar éste e introducir en el microondas durante 6
minutos a máxima potencia. Extraer y reservar.




Batir los huevos en un cuenco. Salpimentar, agregar la nata y mezclar.

Engrasar con mantequilla un molde de vidrio. Poner en el fondo los
puerros ya cocinados, las gambas, peladas y crudas (reservando algunas
para la salsa), y la mezcla de huevos y nata. Introducir en el microondas
y cocinar durante 5 minutos, al 75% de potencia. Subir luego la potencia
al máximo (100%) durante 3 minutos. Extraer y cubrir con la salsa.


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