Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
jamón de york 250 gramos foie-gras de cerdo 50 gramos vino oloroso seco 1/2 taza huevo 2 unidades leche 1/2 taza miga de pan 10 gramos diente de ajo 1/2 unidad mejorana al gusto orégano al gusto pimienta molida al gusto sal al gusto mantequi
Receta:
Picar el jamón York y el diente de ajo en un robot o piacdora. Incorporar el resto de
los ingredientes, excepto la mantequilla y mezclar muy bien hasta obtener una preparación fina y uniforme.
Engrasar un molde alargado con la mantequilla. Verter el batido en su
interior. Cubrir el molde con papel absorbente de cocina y llevar
al microondas a máxima potencia y cocinar durante 9 minutos. Dejar
reposar unos minutos más.Volcar el molde sobre una fuente de servicio servir adornado al gusto
pulpa de tomate fresco, aliñada.
