Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
atún en aceite 200 gramos cebolla mediana 2 unidades pimiento morrón 3 unidades galleta salada 8 unidades leche 1 taza huevo 5 unidades aceite de oliva 4 cucharadas levadura en polvo 2 cucharaditas mantequilla 4 cucharadas perejil picado 1 cu
Receta:
Mezclar en un cuenco el atún, las cebollas ralladas, los pimientos picados finamente, las galletas desmenuzadas, la leche, las yemas, el aceite, la levadura y el perejil picado; mezclarlo todo bien. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas al preparado anterior, mezclándolas con movimientos envolventes. Verter la crema en un molde engrasado y repartir la mantequilla por la superficie.Introducir en el horno caliente, a 180ºC unos 15 minutos o hasta que esté bien cuajado. Servir tibio, acompañado de ensalada.
