Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
calabacín 500 gramos patata 250 gramos tofu 150 gramos huevo 2 unidades salsa de tomate 1/2 taza nata líquida 1 taza leche 1/2 taza pimienta molida al gusto sal al gusto aceite de oliva 2 cucharadas queso rallado 2 cucharadas
Receta:
Lavar los calabacines, pelarlos y cortarlos en rodajas de 1/2 cm de grosor. Pelar, lavar y cortar las patatas de igual modo. Mezclar la leche, la nata, los huevos batidos, sal y pimienta. Untar el fondo de un molde con el aceite, colocar una capa de patata, una de calabacín, lonchas de queso, patatas y calabacín. Verter el batido preparado y repartir por encima el tomate y el queso rallado. Cocer en el horno precalentado, a temperatura media, unos 45 minutos, o hasta que todo esté cuajado. Servir caliente.
