Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
merluza cocida(filete) 500 gramos huevo 4 unidades nata líquida 1 taza tomate frito 1/2 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto vino blanco seco 2 cucharadas
Receta:
Desmenuzar la merluza y reservar.
Batir en un cuenco los huevos son la nata, el tomate, sal y pimiena. Incorporar la merluza y el vino.
Engrasar un molde alargado y verter el preparado. Cocer en horno medio-bajo al baño María, durante 45 minutos. Dejar templar y servir con salsa bechamel y espárragos trigueros o al gusto.
