Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina 125 gramos azúcar 50 gramos mantequilla 50 gramos huevo 2 unidades ralladura de limón al gusto sal 1 pizca
Receta:
Poner la harina en la mesa, en forma de volcán, y en el centro el azúcar, la mantequilla blanda, ralladura de limón, sal y los huevos. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una bola y dejarla reposar, tapada con un paño, 10-15 minutos. Estirarla con el rodillo, dejándola de 1/2 cm de grosor, cortarla con un cortapastas, pincharla con un tenedor y pintarla con huevo batido.Engrasar una placa de horno, colocarlas y cocerlas en el horno caliente, a temperatura media, unos minutos, hasta que se doren. Sacarlas y dejarlas enfriar.
