Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Italia Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pasta tricolor 300 gramos albahaca fresca picada 2 cucharadas diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 6 cucharadas almendra molida 25 gramos queso azul 100 gramos sal al gusto
Receta:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo, con sal y una cucharada de aceite, hasta que esté "al dente". Escurrir y reservar.
Mientras tanto, poner la albahaca, los ajos pelados y picados, el aceite, el queso y las almendras en la batidora. Sazonar y batir bien todos los ingredientes. Cuando la pasta esté cocida y escurrida, agregar la crema preparada, revolver todo bien y servir.
