Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 8 unidades salmón ahumado 8 lonchas aceite de oliva virgen 1 taza mostaza 1 cucharadita zumo de limón 1/2 unidad hueva de mújol 30 gramos puerro 1 unidad
Receta:
Lavar los puerros, secarlos y cortarlos en tiritas. Cocer los huevos en una cazuela con agua hirviendo y sal, exactamente 5 minutos, pasarlos por agua fría y pelarlos con mucho cuidado. Envolver cada huevo con una loncha de salmón haciendo unos paquetitos. Atarlos con tiras de puerro o cebolleta cocidas. Mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, el zumo de limón y las huevas de mújol. Servir los paquetitos de salmón acompañados con la salsa.
