Panecillos de bayas

Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Estados unidos
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
2 cucharaditas de levadura 1 tableta de margarina calentada ( de maíz ) 2 tazas de harina 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de esencia de limón 1 1/2 taza de az´car 2 huevos 1/2 taza de leche 2 tazas de bayas Azúcar y nuez moscada para r


Receta:
1- Precalentar el horno ( alta temperatura)
2- Untar bien el molde o utilizar moldes pequeños para panecitos ( 18 moldes)
3- Tamizar la harina mezclada con la levadura y la sal
4- Batir el azúcar y la margarina hasta que esté ligera y esponjosa.
5- Añadir los huevos y batir muy bien
6- Añadir el extracto de cítricos y 1/2 taza de bayas, mezclar con la margarina y los huevos.
7- Añadir harina, y leche alternativamente mezclando bien. Llenar con el resto de las bayas.
8- Echar la mezcla en los moldes ( 3/4 partes del molde)
9- Rociar la superficie con azúcar y nuez moscada
10- Meter en horno caliente 25- 30 minutos hasta que esté dorado
11- Dejar enfriar un poco antes de vaciar los moldes.


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