Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
palometa 1 kilo patata 600 gramos diente de ajo 4 unidades cebolla grande 1 unidad vino blanco seco 1/2 taza aceite de oliva 6 cucharadas perejil picado 1 cucharada sal al gusto
Receta:
Lavar la palometa y secarla con papel absorbente. Sacar los filetes (es mejor que lo haga el pescadero). Pelar y lavar las patatas; cortarlas en rodajas. Pelar y picar la cebolla en juliana. Pelar y picar los dientes de ajo.Colocar las patatas en una fuente y cubrirlas con la cebolla. Disponer los filetes de palometa sobre ella, salar y rociar con el aceite y el vino. Espolvorear con los picadillos de ajo y perejil. Cubrir con plástico adherente perforado y llevar la cazuela al microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar por espacio de 12 minutos. Servir en el mismo recipiente.
