Colocar en el vaso de la batidora los huevos, el azúcar, la maicena y la ralladura de naranja. Agregar poco a poco la leche y batir todo hasta obtener una crema homogénea. Pasar la mezcla por un colador y colocar en un cazo. Poner a fuego lento sin dejar de remover, teniendo cuidado de que no llegue a hervir. Cuando la crema espese, retirar del fuego, distribuir en recipientes individuales y dejar enfriar. Servir adornadas al gusto.
