Cortar la parte superior a las naranjas y extraer la pulpa con mucho cuidado de no romper las cáscaras. Colocar la pulpa en un chino o un colador y aplastar bien con la mano del mortero para extraer todo el jugo.Pelar los plátanos, quitar las hebras de alrededor, trocearlos y machacarlos con las puntas de un tenedor haciendo un puré espeso. Trocear los bizcochos de soletilla, colocarlos con los plátanosy agregarle el zumo de naranja y el licor. Mezclar.Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos y picarlos. Llenar las cáscaras de las naranjas con el preparado de frutas, colocar los fresones en la superficie, adornar con la nata y servir.
