naranja 3 unidades pomelo 1 unidad azúcar moreno 1 cucharada clavo de olor 2 unidades canela en rama 1 ramita ron oscuro 1/2 taza agua 4 cucharadas
Receta:
Poner el agua en un cuenco de vidrio. Añadir el azúcar, la canela y el clavo, remover y tapar con plástico adherente perforado, llevar al microondas y conectar la máxima potencia 2 minutos. Extraer el cuenco y dejar entibiar.
Separar los gajos de las naranjas y del pomelo, quitando las pieles blancas, recoger el zumo que escurran e incorporaralo al cuenco del almíbar, remover un poco e incorporar también los gajos y el ron. Remover delicadamente, cubrir el cuenco con plástico adherente y llevarlo al microondas conectando a máxima potencia 2-3 minutos. Extraer y dejar enfriar. Introducir el cuenco en el frigorífico hasta el momento de servir.
