ñame -kolkas- con salsa de tomate

Detalles
Categoria: Carnes
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Siria
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 kg de ñame 1/2 kg de carne 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate 3 cucharadas grandes de aceite Zumo de 1 limón Sal Pimienta


Receta:
1- Pelar el ñame, cortar sin lavar.
2- Freir el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne.
3- Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer.
4- Añadir el ñame y agua, dejar cocer.
5- Echar sal, pimienta y zumo de limón, hervir 5 minutos y servir.


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