Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
muslo de pollo 4 unidades aceite de oliva 1/4 taza guindilla(trocito) 1 unidad zumo de naranja 1 taza albahaca fresca(picada) 1 cucharada tomillo 1 cucharadita diente de ajo 2 unidades mostaza 1 cucharada vinagre 2 cucharadas pimienta (recién m
Receta:
Poner 2 cucharadas de aceite en un recipiente y añadir todos los ingredientes, excepto el pollo.
Colocar el pollo en una fuente refractaria y cubrirlo con la salsa preparada. Dejar marinar en el frigorífico durante 1 hora, moviéndolos de vez en cuando.
Retirar los muslos de pollo de la salsa y secarlos con papel absorbente. Calentar el aceite restante, en una sartén, incorporar los muslos y dorarlos.
Poner los muslos en una fuente refractaria y llevar al horno precalentado a 180ºC, durante 35-40 minutos. Bañar el pollo con la salsa donde se marinó, durante el proceso de cocción y servir inmediatamente.
