Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
muslito de codorniz 12 unidades pan rallado 3 cucharadas huevo 1 unidad sal al gusto pimienta molida al gusto chocolate 50 gramos brandy 1 cucharada salsa de soja 1 cucharada
Receta:
Lavar los muslitos de codorniz, secarlos y salpimentarlos. Pasarlos por huevo batido y pan
rallado y freírlos en aceite caliente, hasta que estén doraditos. Sacarlos y escurrirlos en papel absorbente.
Fundir el chocolate en el microondas y al baño María. Mezclarlo con la salsa de soja y el brandy. Servirlo en salsera aparte.