Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Francia Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
brécol 300 gramos nata líquida 1 taza bechamel 1 taza mantequilla 15 gramos huevo 3 unidades sal al gusto pimienta blanca molida al gusto nuez moscada al gusto
Receta:
Lavar el brécol y, sin escurrir, ponerlo en una bolsa de asar o en un recipiente apropiado para el microondas con 2 cucharadas de agua. Cocinar en el microondas 8 minutos. Batir la mitad del brécol en una batidora con los huevos, la nata y la sazón. Verter en un molde alargado y engrasado. Cocinar 5 minutos al 75% y 3 minutos al 100%. Desmoldar.Batir el brécol reservado con la bechamel y calentar 3 minutos. Cubrir el pastel con la salsa y servir.
