Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
puré de espinacas 4 tazas nata líquida 3/4 tazas mantequilla 3 cucharadas huevo 6 unidades queso parmesano rallado 4 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar las espinacas, y cocerlas en una cacerola con un poco de agua. Retirarlas del fuego, escurrirlas muy bien y pasar por la batidora.
Poner las espinacas en una cacerola, agregar la sal, la pimienta, la nata líquida, la mantequilla y el queso parmesano. Mezclar bien y llevar a fuego medio durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Engrasar unos moldes individuales y verter en ellos el puré caliente de espinacas. Hacer en cada molde un agujero en el centro, poner 1 huevo y taparle con un poco de puré. Llevar los moldes al horno, precalentado a 180 ºC, durante 20 minutos. Retirar del horno y servir inmediatamente
