Mojo andino

mojo andino
Detalles
Categoria: Salsas, Bases y Condimentos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Venezuela
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
cebolla 1 unidad tomate 1 unidad aceite 3 cucharadas ají al gusto leche 1/2 taza huevo 2 unidades sal al gusto


Receta:
Pelar y picar la cebolla muy menuda. Lavar, pelar y picar el tomate. Batir los huevos. Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla y el tomate. Agregar el ají y la leche, remover bien, e incorporar los huevos. Salar y cocinar sin dejar de remover, hasta que la salsa ligue. Servir con verduras o aves.


Otras recetas de Salsas, Bases y Condimentos


Zona-recetas.com © 2024