Mojete

mojete
Detalles
Categoria: Ensaladas
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Castilla la mancha
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
tomate 3 unidades pimiento rojo(grande) 1 unidad huevo 2 unidades atún en aceite 100 gramos aceituna negra 100 gramos aceite de oliva 4 cucharadas vinagre 2 cucharadas sal al gusto


Receta:
Untar los pimientos con aceite, sazonar y asarlos en el horno. Cuando estén hechos, quitarles la piel
los rabos y las semillas y cortarlos en tiras finas.

Cocer los huevos, refrescarlos y cortarlos en rodajas finas. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en
rodajas. Desmenuzar el atún y mezclarlo con el aceite y el vinagre.
Por último, colocar en una fuente los tomates, los pimientos, los huevos y las aceitunas; sazonar con
sal y regar con la vinagreta. Dejar reposar 10 minutos y servir.


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