Detalles Categoria: Ensaladas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Castilla la mancha Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
tomate 3 unidades pimiento rojo(grande) 1 unidad huevo 2 unidades atún en aceite 100 gramos aceituna negra 100 gramos aceite de oliva 4 cucharadas vinagre 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Untar los pimientos con aceite, sazonar y asarlos en el horno. Cuando estén hechos, quitarles la piel
los rabos y las semillas y cortarlos en tiras finas.
Cocer los huevos, refrescarlos y cortarlos en rodajas finas. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en
rodajas. Desmenuzar el atún y mezclarlo con el aceite y el vinagre.
Por último, colocar en una fuente los tomates, los pimientos, los huevos y las aceitunas; sazonar con
sal y regar con la vinagreta. Dejar reposar 10 minutos y servir.