Mohalabeya de naranja-con -mohalabeya de maicena-

Detalles
Categoria: Postres
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Arabia saudita
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
5 vasos de leche 1/2 vaso de maicena + 1/4 vaso aparte 1 vaso de azúcar para Mohalabeya de maicena 1/2 vaso de agua de azahar 1 vaso de almendra molida 3 1/2 vasos de zumo de naranja natural 1 1/2 vaso de azúcar para Mohalabeya de naranja


Receta:
1- Disolver 1/2 vaso de maicena en agua ,colar y añadir la leche.
2- Hervir moviendo durante 15 minutos.
3- Añadir el azúcar ( 1 vaso ) y mover 5 minutos.
4- Añadir el agua de azahar , seguir moviendo. Quitar del fuego ( se llama Mohalabeya de maicena)
5- Disolver 1/4 de vaso de maicena en 1/2 vaso de agua.
6- Añadir el zumo de naranja a la maicena y calentar moviendo.
8- Echar el azucar en la cazuela de la naranja y dejar hervir, moviendo 5 minutos.
9- Quitar del fuego ( Se llama Mohalabeya de naranja)
10- Echar un poco de Mohalabeya de naranja en platos ( el 1/4 del plato aproximádamente)
11- Echar un poco de almendra molida, luego una capa de Mohalabeya de maicena.
12- Dejar enfriar
13- Guardar en el frigorífico
14- Servir fría


Puede hacer la mohalabeya de maicena sólo, y adornarla con pistacho, avellana, o mermelada de naranja y servir fría.


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