Detalles Categoria: Guisos y potajes Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Murcia Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
haba desgranada 1 kilo chorizo 250 gramos guindilla al gusto hueso de jamón 1 unidad laurel 2 hojas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar las habas, los chorizos y las hojas de laurel, y colocarlas en una cacerola con el hueso de jamón. Añadir la guidilla.Salpimentar al gusto, cubrir con agua, tapar la cacerola y cocer a fuego muy suave hasta que las habas estén tiernas, 1 hora aproximadamente. Servir calientes.
