Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Galicia Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
merluza(8 rodajas) 800 gramos patata 8 unidades diente de ajo 2 unidades cebolla 1 unidad pimentón dulce 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Poner al fuego dos litro de agua con sal y cuando hierva, agregar las patatas cortadas en rodajas gruesas y la
cebolla pelada y cortada en trozos . Cocer de 10 a 15 minutos hasta que estén tiernas, agregar la merluza, cocer 5 minutos y escurrir casi todo el líquido.
Dorar los ajos en una sartén e incorporar el pimentón, remover y retirar en seguida
del fuego. Verter sobre la merluza y las patatas y servir.
