Cortar un trozo del melón en sentido horizontal, desechar las semillas y extraer la pulpa con cuidado, troceándola o bien, retirándola con una cucharilla especial.En una cacerola poner el zumo de naranja junto con el azúcar y un poco de nuez moscada y cocinar al fuego hasta obtener un almíbar flojo.Mientras tanto, pelar todas las frutas, cortarlas en cubitos y ponerlos en una fuente de loza o de cristal, junto con la pulpa de melón y las uvas.A continuación, rociar las frutas con el almíbar y dejar en maceración, en el refrigerador, durante 2 horas. Rellenar la cáscara del melón con el preparado anterior y servir.
