Detalles Categoria: Postres Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
melón maduro 1 unidad yogur natural 1 unidad azúcar 3 cucharadas limón 1 unidad agua 1/2 taza hierbabuena al gusto
Receta:
Cortar el melón en 2 mitades y extraer las semillas. Con ayuda de una cucharilla sacar la pulpa en forma de bolitas y colocarlas en un cuenco.Lavar el limón y secarlo. Rallar la mitad de la piel y sacar el zumo. Poner en un cacito el agua, el zumo y la ralladura de limón y el azúcar. Acercar al fuego y remover hasta que esté disuelta; cocer a fuego suave unos minutos hasta obtener un almíbar claro. Retirar y dejar enfriar.Poner en el vaso de la batidora el almíbar y el yogur y batir hasta que esté bien mezclado. Verter sobre el melón Refrigerar 1 hora como mínimo antes de servir, adornado con las hojitas de hierbabuena.
