Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
melocotón 4 unidades nata montada 1 taza azúcar 100 gramos vainilla en rama 1 ramita zumo de naranja 1 unidad agua 1 taza colorante alimenticio verde 2 gotas azúcar lustre 100 gramos
Receta:
Colocar los melocotones en una cazuela cubiertos con agua hirviendo y escaldarlos
unos minutos.
Pelar los melocotones y cortarlos por la mitad. Colocarlos en una cazuela junto con el azúcar, el agua, el zumo de naranja y la vainilla cortada por la mitad. Cocer hasta que estén en su punto.
Poner en un cuenco el colorante verde ,la nata montada y el azúcar lustre y mezclar bien.
Cubrir el fondo de una fuente con la mezcla preparada anteriormente, colocar los melocotones y rellenalos con fruta roja al gusto. Servir.
