Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
chuleta de cordero 800 gramos vino blanco seco 1 taza aceite de oliva 2 cucharadas ketchup 2 cucharadas caldo de carne 2 cucharadas maicena 1 cucharada romero al gusto tomillo al gusto pimienta negra molida al gusto sal al gusto
Receta:
Lavar las chuletas, retirar el hueso, extraer los medallones envueltos en la grasa de alrededor y secarlos con papel absorbente. Precalentar la bandeja de dorar durante 7 minutos, en la máxima potencia del microondas. Agregar el aceite y los medallones y cocinar durante 4 minutos. Dar una vuelta a los medallones transcurridos los 2 primeros minutos. Mezclar en un cuenco de vidrio el resto de los ingredientes. Llevar al microondas y cocinar, siempre en la máxima potencia, 2 minutos, removiendo cada 30 segundos la preparación. Rociar los medallones con la salsa y llevar al microondas. Conectar la potencia media y cocinar durante 10 minutos. Dejar reposar 3 minutos y sevir, acompañados de una guarnición de verduras rehogadas en mantequilla o al gusto.
