Detalles Categoria: Guisos y potajes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: País vasco Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Thermomix
Ingredientes
bonito 300 gramos patata 600 gramos laurel 1 hoja perejil picado 2 cucharadas pimienta de cayena al gusto caldo de pescado en cubito 2 unidades pimentón dulce 2 cucharaditas agua 7 1/2 cubilete thermomixs pimiento verde 1 unidad cebolla 1 unid
Receta:
Verter en el vaso el pimiento verde picado, la cebolla picada, el tomate triturado, los dientes de ajo y el aceite. Programar 5 minutos, a temperatura 100º, velocidad 2. Poner la mariposa en las cuchillas y añadir al vaso todos los ingredientes restantes, excepto el bonito y el perejil. Programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Cuando pare la máquina, incorporar el bonito y el perejil picado y programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Rectificar el sazonamiento y si cuece muy fuerte, bajar ligeramente la temperatura.
