Pelar las manzanas y quitarles el corazón; repartir 50 grs de azúcar, la mantequilla y 3 ó 4 cucharadas de agua en los huecos, y colocarlas en una bandeja de horno. Cocerlas a horno medio (170º) durante 45 minutos aproximadamente.Servir las manzanas con esta crema, y decorar con trocitos de fruta escarchada y hojitas de hierbabuena o al gusto.
