Detalles Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Arabia saudita Calorias: Normal Dificultad: Normal
Vegetariana
Ingredientes
1 kg de malva 1/4 kg de carne picada 2 cucharadas de garbanzos secos macahcados 1 cebolla rallada Un poco de caldo o agua Sal Pimienta y cayena
Receta:
1- Lavar la malva, cortarla,hervirla y cocerla.
2- Batir con 1 vaso de agua o caldo
3- Freir la carne ene aceite, cubrirla con caldo y dejar hervir.
4- Añadir los garbanzos y dejar cocer.
5- Añadir la malva y dejar hervir 5 minutos.
6- Preparar la "Taqleya" con cilantro seco, ajo y aceite.
7- Quitar del fuejo y echar la " Taqleya" encima.
8- Servir.
Recuerde que la "taqleya" se prepara así:machacar ajos con cilantro seco, freir en aceite.los garbahnzos de dejan en remojo 2 horas mínimo antes.
