Pelar las frutas y picarlas en trozos regulares. Colocarlas en un cuenco y rociar con el zumo del limón. Remover, tapar el cuenco con papel de cocina y refrigerar durante 1 hora.Trocear el chocolate en un cuenco o jarra, añadir la nata y calentar 2 minutos a potencia máxima. Añadir la miel, las avellanas picadas y el ron. Mezclar bien y verter la salsa caliente sobre la fruta en el momento de servir. (Se puede hacer en un cacito al baño María).