Detalles Categoria: Pastas Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
250g.macarrones de vegetales 250g.zanahorias 0 5l.de leche 1.cebolla 1ªcuchara sopera de mantequilla una pizca de nuez moscada 1 hoja de laurel aceite de oliva y sal.
Receta:
Hervir los macarrones con sal, aceite y una hoja de laurel durante 8 min.,picar la cebolla,rayar la zanahoria y sofreir,agregarle leche y dejar cocer hasta conseguir una crema ligera,agregar la nuez moscada y salpimientar al gusto.
Para conseguir una mayor cantidad de crema y aderezarla añadir na cucharadita de maizena o otro tipo de espesante.Diluir en un baso aparte.
