Macarrones con queso, tomate y pimiento

macarrones con queso, tomate y pimiento
Detalles
Categoria: Pastas
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Italia
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
macarrón 350 gramos mantequilla 3 cucharadas cebolleta 2 cucharadas harina 2 cucharadas sal de apio 1/4 cucharadita pimienta molida 1/4 cucharadita leche 2 tazas queso fresco en lonchas 150 gramos pimiento rojo picado 3 cucharadas perejil picad


Receta:
Pelar y picar las cebolletas. Mezclar en un cuenco la mantequilla y las cebolletas. Llevar al microondas y conectar la máxima potencia. Cocinar 3 minutos o hasta que la cebolleta esté tierna. Agregar la harina, la sal de apio y la pimienta. Mezclar bien y cocinar 30 segundos. Incorporar la leche caliente, remover y cocinar de 5 a 6 minutos o hasta que hierva, removiendo tres veces.Añadir los macarrones y el pimiento picado. Cubrir y cocinar 10-12 minutos o hasta que los macarrones estén tiernos, removiendo una vez durante el proceso. Incorporar el perejil, cubrir con las rodajas de tomate y de pimiento verde. Espolvorear con el queso rallado, cubrir y cocinar 2 minutos más o hasta que el tomate y el pimiento estén bien calientes.


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