Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
lubina (4 lomos) 800 gramos tomillo al gusto vino amontillado 1/2 taza zumo de limón 1/2 unidad caldo de pescado 1/2 taza nata líquida 1/2 taza maicena 1 cucharada sal al gusto pimienta blanca molida al gusto
Receta:
Lavar el pescado y secar con papel absorbente. Verter en un cuenco el vino, el caldo, la nata, el tomillo, sal y pimienta. Cocinar en el microondas, en la máxima potencia, durante 3 minutos. Colocar la lubina en una fuente. Cubrir con la salsa y cocinar 4 minutos. Extraer la lubina, añadir la maicena disuelta en un poco de caldo y cocinar 1 minuto. Cubrir el fondo de los platos con la salsa y colocar la lubina encima. Servir con brécol al vapor o al gusto.
