Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
lomo de cerdo en filetes 750 gramos cebolla mediana 1 unidad vino tinto 2 tazas aceite de oliva 4 cucharadas romero 1 cucharadita sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Lavar la carne y secarla con papel absorbente.
Pelar y picar la cebolla finamnate. Calentar el aceite en una sarten y dorar los filetes
por ambos lados a fuego vivo. Incorporar la cebolla picada y cuando esté
transparente añadir sal, pimeinta, pereji y romero.
Regar con el vino y cocer a fuego vivo durante 10 minutos. Servir con verduritas hervidas.
