Lomo de cerdo a la mostaza

lomo de cerdo a la mostaza
Detalles
Categoria: Carnes
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
lomo de cerdo 750 gramos mostaza 2 cucharadas agua 1 taza vino blanco 1/2 taza sal al gusto


Receta:
Atar el lomo y untarlo con la mostaza. Poner en una fuente, sobre rejilla o plato invertido, y cocinar en el microondas a máxima potencia 8 minutos. Dar la vuelta y cocinar 8 minutos más. Dejar reposar dentro del microondas 5 minutos y sazonar ligeramente. Retirar el lomo, agregar a la fuente el agua y el vino y cocinar 3 minutos, removiendo un par de veces; rectificar el sazonamiento. Servir la salsa aparte, en salsera. Acompañar con puré de patata o al gusto.


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