Lenguados gratinados

lenguados gratinados
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
filete de lenguado 700 gramos diente de ajo 2 unidades perejil picado 2 cucharadas pan rallado 2 cucharadas queso rallado 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas sal al gusto limón 1 unidad


Receta:
Pelar y picar los ajos finamente; mezclarlo con el perejil, el pan y el queso. Mezclarlo bien. Lavar los filetes de lenguado u otro pescado blanco, secarlos con papel de cocina y colocarlos en una bandeja refractaria engrasada; repartir el preparado anterior por encima de los filetes, repartir la mantequilla en pegotitos y el zumo de limón. Llevar al horno precalentado, a temperatura media unos 6-10 minutos (depende del grosor del pescado y del punto que guste, pero tener cuidado de que no se pase), hasta que esté en su punto y dorado en la superficie. Servirlo al momento.


Otras recetas de Pescados y Mariscos


Zona-recetas.com © 2024