Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
lazos de pasta 250 gramos aceite de oliva 3 cucharadas diente de ajo 1 unidad vino blanco seco 1/2 taza atún en aceite 150 gramos perejil picado 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén grande al fuego y dorar en ella el ajo prensado, añadir el vino, el atún previamente escurrido el aceite y picado y la mitad del perejil. Mezclar bien con una cuchara de madera y dejar cocer durante unos minutos.A continuación, verter en una cazuela abundante agua con sal y el aceite restante y cuando comience la ebullición, incorporar los lazos; dejar cocer hasta que estén "al dente", verterlos en un colador y dejar escurrir.Por último, pasar los lazos a una fuente de servir, verter por encima la salsa de atún, mezclar bien y servirlos espolvoreados con el perejil picado restante.
