Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Estados unidos Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
langostino 750 gramos aceite 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas tomate frito 1/2 taza cebolleta 2 unidades cebollino 1 ramillete salsa de tabasco al gusto sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Pelar los langostinos. Pelar las cebolletas y picarlas muy menudas. Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén y saltear los langostinos a fuego vivo durante un par de minutos; sacarlos y reservar. Agregar las cebolletas picadas a la grasa de saltear los langostinos y rehogar a fuego suave hasta que esté transparente. Incorporar el tomate frito, sal, pimienta, la salsa tabasco y cebollino picado, y cocer durante 5 minutos. Incorporar los langostinos de nuevo a la sartén, cocer durante 1 minuto y servir inmediatamente acompañados con arroz blanco.
