Kofta asada

kofta asada
Detalles
Categoria: Carnes
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Egipto
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de cordero picada 500 gramos cebolla rallada 1 unidad pimiento rojo 1 unidad limón 1 unidad perejil picado 1 cucharada sal al gusto pimienta al gusto especias al gusto


Receta:
Mezclar la carne con todos los ingredientes excepto el pimiento y amasar . Moldear la carne en forma de dedos o albóndigas y ensartar en brochetas, alternando con el pimiento cortado en cuadrados. Asar sobre carbón o al fuego, también puede colocar las albóndigas en una placa y meter en horno. Servir calientes y adornar con ensalada o al gusto.


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