Detalles Categoria: Carnes Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Sudán Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
1/2 kilo de hígado de ternera en trocitos. 1 cebolla rallada 10 dientes de ajo picados 1 1/2 vaso de zumo de tomate fresco 1 cucharada grande de aceite 1/2 cucharada de comino molido Sal Pimienta
Receta:
1- Freir la cebolla y el ajo en una cacerola, cuando estén dorados echarek hígado y mover 5 minutos.
2- Añadir el tomate, luego la sal,la pimienta y el comino; hervir a fuego lento 20 minutos.
3- Servir con arroz blanco, o arroz con fideos.