Kammuneya- hígado de ternera con comino

Detalles
Categoria: Carnes
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Sudán
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1/2 kilo de hígado de ternera en trocitos. 1 cebolla rallada 10 dientes de ajo picados 1 1/2 vaso de zumo de tomate fresco 1 cucharada grande de aceite 1/2 cucharada de comino molido Sal Pimienta


Receta:
1- Freir la cebolla y el ajo en una cacerola, cuando estén dorados echarek hígado y mover 5 minutos.
2- Añadir el tomate, luego la sal,la pimienta y el comino; hervir a fuego lento 20 minutos.
3- Servir con arroz blanco, o arroz con fideos.


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