Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
jurel 800 gramos aceite de oliva 1/2 taza vinagre al gusto ajo 3 dientes pimienta negra molida al gusto sal al gusto perejil picado al gusto
Receta:
Lavar los jureles, quitarles la espina y la cabeza y secarlos con papel absorbente. Colocarlos en una cazuela junto con los dientes de ajo picados, salpimetnar y bañar con el aceite y vinagre al gusto. Acercar a fuego suave durante 10-15 minutos.Dejar enfriar, colocar en una fuente, adornar con perejil picado y servir.
