Detalles Categoria: Postres Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Irán Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
uva verde 750 gramos agua 15 centilitros gelatina en polvo 20 gramos colorante alimentario verde al gusto requesón 225 gramos yogur natural 2 unidades
Receta:
Separar las uvas de los tallos, lavarlas bien y reservar una cuarta parte. Extraer el zumo de las uvas en la licuadora y mezclarlo con el jugo del limón y la gelatina disuelta en agua caliente según las indicaciones del fabricante. Añadir el colorante y llenar 4 copas, a 1/3 de su capacidad. Pelar las uvas reservadas y repartirlas en las copas. Meterlas en el frigorífico y colocarlas inclinadas, hasta que la gelatina cuaje. Mientras tanto, batir el requesón hasta esté suave e incorporar los yogures y continuar batiendo hasta quede una mezclar homogénea. Sacar las copas de gelatina del frigorífico, terminar de llenar con la mezcla preparada. Servir frío adornado al gusto.
