Detalles Categoria: Tortillas Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
8 huevos cocidos. Carne de ternera Salsa de tomate. Pan rallado. Pimienta. Mayonesa. 1 huevo para empanar. 1 vaso de leche.
Receta:
Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad.
En un bol echamos las yemas desmenuzadas, la carne de ternera picada, sal y pimienta; hacemos un amezcla.
Rellenampos las claras con esta masa.
Batimos un huevo con la leche.
Mojamos los huevos en este batido y luego en pan rallado.
Freimos en abundante aceite y bien caliente.
Repetimos la operacion para dar mas consistencia al empanado.
Servir los huevos con un poco de tomate y mayonesa por encima.
