Detalles Categoria: Otros Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 4 unidades espinaca congelada 500 gramos sal marina al gusto aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas vinagre 1/2 taza
Receta:
Cocer las espinacas en el microondas con 2-3 cucharadas de agua; escurrir muy bien.
Poner un cazo al fuego, con medio litro de agua, sal y el vinagre. Cuando hierva el agua, bajar el fuego y escalfar los huevos de uno en uno, durante 1 minuto aproximadamente. Sacar y reservar.
Rehogar las espinacas en el aceite caliente. Dividirlas en 4 partes y formar una especie de nidos en 4 platos, colocando un huevo en el centro de cada uno. Servir bien caliente.
