Detalles Categoria: Otros Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 4 unidades tomate maduro 4 unidades salsa rosa 2 tazas vinagre 1 chorrito sal 1 al gusto
Receta:
Escalfar los huevos en una cazuela baja, con agua hirviendo, un chorrito de vinagre y sal, al fuego. Proceder en dos tandas. Sacar y dejar templar, escurriendo sobre papel absorbente.Lavar los tomates y secarlos con papel absorbente. Cortarlos en rodajas y colocarlos en un plato o fuente de servir. Poner un huevo sobre cada rodaja de tomate y cubrir con salsa rosa. Se puede acompañar con ensalada verde variada.Servir preferentemente templados.
