Detalles Categoria: Otros Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
patata 1 kilo huevo 4 unidades queso gruyere rallado 50 gramos salchicha de frankfurt 50 gramos mantequilla 50 gramos leche 1 taza nata líquida 1/3 taza tomate frito 1 taza jamón de york 50 gramos queso emmental 20 gramos sal al gusto pimien
Receta:
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cuartos. Cortar las salchichas en rodajas. Colocar 1 litro de agua hirviendo en una cazuela de vidrio. Echar las patatas en el agua y llevar la cazuela al microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar 10 minutos. Escurrirlas muy bien y pasar por el pasapurés.Incorporar el queso, la leche, la nata líquida, la sal y la pimienta al puré de patata obtenido. Agregar también la mitad de las salchichas cortadas. Mezclar bien. Engrasar una fuente de vidrio con mantequilla. Verter en el fondo una capa de puré y cubrirla on otra de tomate frito. Finalmente, poner otra capa de puré.Separar las claras de las yemas, agregar las claras sobre el puré y cocinar en máximo 2 minutos. Extraer, colocar las yemas sobre las claras a medio cuajar. Adornar con el jamón y las lonchas de queso, y cocinar 1 minuto más.
