Detalles Categoria: Otros Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
salchicha de frankfurt 8 unidades puré de patata con leche 1 sobre tomate frito 4 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada mantequilla 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto huevo 8 unidades
Receta:
Preparar el puré de patatas siguiendo las instrucciones del fabricante y mezclarlo con el tomate frito. Extender el puré en una fuente de horno engrasada. Pasar las salchichas ligeramente por la sartén con una cucharada de aceite y distribuirlas por encima del puré.
A continuación, cascar los huevos sobre el puré y sazonarlos. Introducir la fuente en el horno a media potencia hasta que los huevos estén cuajados, unos 8 ó 10 minutos.
