Detalles Categoria: Aperitivos y Entremeses Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Andalucía Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevos de codorniz 12 unidades jamón serrano 150 gramos pan 12 rebanadas aceite de oliva 5 cucharadas
Receta:
Cortar la parte central de las rebanadas de pan con un cortapastas y freírlas en abundante aceite bien caliente. Dejarlas escurrir bien sobre una servilleta de papel.Seguidamente, untar una plancha o sartén con aceite y asar los huevos. (Si le resulta difícil abrir los huevos, puede ayudarse con un cuchillo).Por último, poner lonchitas de jamón sobre el pan frito, cubrir con un huevo y servir calientes.
