Huevos al capote

huevos al capote
Detalles
Categoria: Aperitivos y Entremeses
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Andalucía
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevos de codorniz 12 unidades jamón serrano 150 gramos pan 12 rebanadas aceite de oliva 5 cucharadas


Receta:
Cortar la parte central de las rebanadas de pan con un cortapastas y freírlas en abundante aceite bien caliente. Dejarlas escurrir bien sobre una servilleta de papel.Seguidamente, untar una plancha o sartén con aceite y asar los huevos. (Si le resulta difícil abrir los huevos, puede ayudarse con un cuchillo).Por último, poner lonchitas de jamón sobre el pan frito, cubrir con un huevo y servir calientes.


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