Huevos a la húngara

huevos a la húngara
Detalles
Categoria: Otros
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Hungría
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
huevo 4 unidades bacon 50 gramos pimiento verde 1 unidad paprika 1 cucharadita caldo 3 tazas nata líquida 1/2 taza puré de patata 1 sobre sal al gusto


Receta:
Freír el bacon picado en dados, en una sartén al fuego sin nada de grasa hasta que esté dorado. Añadir el pimiento picado y freír durante 5 minutos. A continuación, incorporar la cucharadita de paprika y mezclar bien. Añadir el caldo, mezclar e incorporar el puré de patata y la nata. Sazonar y revolver con una cuchara de madera hasta que el puré se empape bien y quede homogéneo e integrado.

Verter el preparado en cazuelitas, cascar los huevos sobre ellas y cuajar en el horno a temperatura media, durante 6-7 minutos. Servir calientes, adornando al gusto.


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